Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Lachs-Maultaschen mit Butter

Lachs-Maultaschen mit Zitronenbutter

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Unser GekonntGekocht Rezept für Lachs-Maultaschen mit Zitronenbutter kocht man bestimmt nicht nur ein Mal! Die ...

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Putenbrust in Speck-Kräuter-Käse-Mantel

Pouletbrust im Speck-Kräuter-Käse-Mantel

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Unser Rezept für eine leckere, herzhafte Pouletbrust in Speck-Kräuter-Käse-Mantel ist eine schnelle, preiswerte, unkomplizierte Zubereitung. ...

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Koreanisches Kimchi Gemüse

Koreanisches Kimchi

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Die asiatische Variante unseres Sauerkrauts gilt als eines der gesündesten Nahrungsmittel der Welt. Kimchi ist ...

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Bibbeliskäs

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Bibbeliskäs – Eine Speise, die wie ein skandinavisches Wort für Erkältung klingt. Das es sich ...

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Scharfer Balkan Risotto mit Gehacktem

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Für jeden Tag, ein Gericht aus der Expressküche

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Thüringer Klöße

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Unvergleichlich lecker zu Gerichten mit reichlich Soße, wie: Braten, Goulasch und Ragouts, hier das Original

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Ravioli Eier auf frischem Blattspinat mit leichtem Parmesanschaum

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Raffiniert, überraschend stimmig, sicherlich nicht für jeden Tag, aber der kleine Aufwand lohnt

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Cremige Pastinaken-Kartoffelsuppe mit Honig-Schinkenchips

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Die etwas andere Kartoffelsuppe mit Pastinaken, einfache, schnelle und leckere Alltagsküche

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Herzhaftes Gemüse Kartoffel Hoppel-Poppel

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Was hat man noch im Kühlschrank? Schnelle, improvisierte Alltagsküche für den eiligen Single

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Thüringer Klöße (Rohe oder grüne Klöße)

forkforkforkforkfork Bewertung: (4.3 / 5)

Der Klassiker, etwas Besonderes zu dunklen, fleischhaltigen Gerichten mit Kohl

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