Kracherle
2014-03-22- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 4-6
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit: 5 Min.
- Gesamtzeit: 10 Min.
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
132 -
KH (g)
12,2 -
Fett (g)
8,2 -
Eiweiß (g)
2,7 -
Ballast (g)
0,7
Urbadische Croutons, abwechslungsreich zu verfeinern, zu Suppen, aber auch zu Salaten und Garnieren von Gemüse
Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde, in 1 cm großen Würfeln
- (Aber auch aus anderen Brotsorten wie z. B. Schwarzbrot)
- 2 frische Knoblauchzehen, fein gewürfelt oder frische Gartenkräuter
- 4 EL Butter
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Brotwürfel in „nussig - braun“ erhitzte Butter geben und knusprig, unter häufigem schwenken bräunen.
Schritt 2
Salzen pfeffern, nach eigenem Geschmack Knoblauch oder frische Kräuter unter schwenken.