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Thema

Frühlingsrezepte

483 Rezepte · Seite 20 von 21

Lachsforellenfilet auf Gemüsebett mit Brunnenkressesoße

Warme Fischgerichte

45 Min.

Spargelsalat mit Kerbel und Shrimps

Kalte Fischgerichte

25 Min.

Klare Hummeressenz mit Hummerschere, Hummerschwanz, Spargelspitzen und Morcheln im weißen Suppenteller, Beispielfoto (digital erstellt)

Klare Hummeressenz mit Spargelspitzen und Spitzmorcheln

Klare Suppen

1 Std. 50 Min.

Broccolirahmsüppchen mit Kerbel und Käsecroutons

Gebundene Suppen

50 Min.

Salat von weißem und grünem Spargel mit Kerbel und Shrimps

Kalte Vorspeisen

25 Min.Leicht

Spargelklößchen mit Curryreis und Kopfsalat in Orangenjoghurt

Fleischgerichte

55 Min.

Spargelkuchen mit Shrimps

Fischgerichte

1 Std. 50 Min.Mittel

Spargelkuchen „Elsässer Art“ mit Kräuter-Crème-fraîche

Gefüllte Kuchen

1 Std. 50 Min.

Kalbsfilet im Teigmantel mit Pilzfüllung, rosa angeschnitten, mit gebratenem grünem Spargel und kleinen Kartoffeln, Beispielfoto (digital erstellt)

Kalbsfilet in Pilz-Filoteig mit gebratenem grünem Spargel

Kalbfleisch

1 Std.Leicht

Sülzchen von weißem und grünem Spargel mit Schinken

Kalte Vorspeisen

5 Std.Leicht

Maispoularden mit Parmaschinken-Trauben in Portwein, gebackener „Winterspargel“

Geflügel

1 Std. 5 Min.Leicht

Geflügelragout mit Spargel und Champignons in der Blätterteigpastete

Geflügel

3 Std. 20 Min.

Nordseekrabben im Kohlrabinest und Dill-Senfsahne

Warme Vorspeisen

35 Min.Leicht

Garnelen mit Morchelrahm, grünem Spargel und Blätterteig

Pilzgerichte

55 Min.

Gefülltes Rinderfilet mit Gänsestopfleber, gebratener Spargel, Kartoffeln und Soße auf weißem Teller, Beispielfoto (digital erstellt)

Gefülltes Rinderfilet mit Gänsestopfleber und gebratenem Spargel

Rindfleisch

5 Std. 25 Min.Leicht

Forellenfilet in Mandelbutter, mit gebratenen, grünen Spargelspitzen

Warme Fischgerichte

50 Min.

Lachs-Lasagne und Garnelen, mit Kohlrabi und Fenchel auf Krebsrahm

Warme Vorspeisen

50 Min.

Lachsfricassée mit Frühlingszwiebeln, Romanesco und grünem Spargel

Warme Fischgerichte

45 Min.

Schellfischfilet gekocht, in Senfbutter, Honig-Frühlingszwiebeln

Fischgerichte

20 Min.

Lachsschnitzel auf Champagner-Safranschaum und grünem Spargel

Warme Fischgerichte

45 Min.

Feines Erbsenschoten-Süppchen mit Kerbel

Gebundene Suppen

40 Min.Leicht

Kalbsbries und Garnelen auf gebratenem grünem und weißem Spargel

Kalbfleisch

3 Std.

Erdbeerparfait mit Cointreau

Eisparfaits

6 Std. 45 Min.

Erdbeergratin von frischen Früchten, mit Grand-Marnier-Sabayon

Soufflé-Aufläufe

35 Min.Leicht