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Frühlingsrezepte
483 Rezepte
Nach dem Winter freut man sich auf das erste frische Grün. Bärlauch, Spinat, Radieschen und junge Kräuter machen den Anfang, bald folgen Spargel, Rhabarber und die ersten Erdbeeren. Unsere Frühlingsrezepte sind leichter und frischer als die Winterküche: Salate, Suppen, Spargelgerichte und fruchtige Desserts. Ein komplettes Menü für die Jahreszeit finden Sie im Frühlingsmenü, zu Ostern empfehlen wir unsere Osterrezepte.
Rhabarber-Quark-Rührteig-Kuchen vom Blech mit Vanille-Schmand
Backen, Teige, Massen
Spargel-Eiskrautsalat
Schnelle RezepteKalbfleisch-Spargelröllchen vom Grill
Deutsche Küche
Beschwipste Erdbeermarmelade
Marmelade
Bärlauch-Schaum-Suppe
Deutsche Küche
Asiatischer Reisnudelsalat mit Spargel und Rauchlachsröschen
Schnelle Rezepte
Knuspriger Schweinefiletbraten mit buntem, gebratenem Spargel
Gefüllte Kuchen
Spargel-Mousse mit Lachstartar
Partyrezepte
Eierlikörtorte mit Erdbeeren
Backen, Teige, Massen
Holunderblütensirup, hausgemacht
Schnelle Rezepte
Rhabarberkuchen mit Ingwer und Butterstreuseln
Backen, Teige, Massen
Salat von grünem und weißem Spargel in Zitronendressing, mit Basilikum, Pistazien und Mozzarella
Gemüsegerichte
Schneller Spargel-Schinken-Kartoffelauflauf
Deutsche Küche
Rhabarber-Quark-Gratin/Auflauf
Desserts
Quarkkuchen mit Kräutern und Frühlingszwiebeln
Backen, Teige, Massen
Mediterraner Spargelsalat aus dem Wok
Kleine GerichteSpargel-Bouillon mit Kräuter-Schwemmklößchen
Klare Suppen
Vegetarisch gefüllter Kohlrabi mit bunter Reis-Käsefüllung
GemüsegerichteBunter Spargel-Kartoffelsalat mit verlorenem Ei und Schafskäse
KartoffelgerichteRhabarbersirup mit Limette und Ingwer
DessertsVegetarischer Perlgraupenrisotto mit Parmesanspänen und Frühlingszwiebeln
Kleine GerichteErdbeer-Soufflé Rezept
Desserts