Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Zünftige Kartoffeltaler mit sahnigem Waldpilzallerlei

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Meine Kartoffeltaler schmecken jedem, dazu das sahnige Waldpilzallerlei hm....

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Zünftige Kartoffelplätzchen mit Speck und Gartenkräutern

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Die herzhaften Kartoffelplätzchen für jeden Tag

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Kartoffel-Pfifferlings Roulade mit „gestowten Schnibbelbohnen“

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft, ausgefallen lecker für jeden Tag, der kleine Aufwand lohnt!

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Gefüllte Crepes mit Waldpilzen und Geflügelleber

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Schnell und einfach hergestellt und trotzdem wahnsinnig lecker !

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Gefüllte italienische Bauernkartoffeln auf kleinem Ratatouille

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Preiswert, gesund, orginell und "schmackig"

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Rustikale Bauernkartoffeln aus dem Elsass

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der tolle Snack einfach, schmackhaft,

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Gebackener Spargel in „Haselnusspanade“

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Mit "Grüner Soße" und einem Rosmarin - Kartoffelspieß. Etwas ausgefallen und doch irgendwo „bodenständig“, auf ...

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Crepe mit Schinken und Spargel

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

In einer feinen Kräutersoße mit Mozarella. Das schnelle, "schmackige" Spargelgericht für die ganze Familie

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Hausgemachte „Bolognaise – Crepe – Torte“, mit Peccorino überbacken

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der etwas andere Snack am Abend zum Glas Wein o. Ä.

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Wirsingkohlroulade mit einer thailändischen Couscous Füllung

Bewertung: (4 / 5)

Eine Kohlroulade mit Couscous Füllung, wie schmeckt denn das?

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