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Lassi

Ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurtgetränk, das auch in Varianten im asiatischen und osteuropäischen Raum vorkommt, z. B. als Ayran in der Türkei und im Nahen Osten.
Man trinkt Lassi gern zu scharfen Speisen, da es durch den Fettgehalt die Schärfe des Essens mildert und seine Verdaulichkeit erhöht.
Lassi ist, sofern kalt serviert, ein erfrischendes Milch-Mix-Getränk.

Rezepte zum Begriff 'Lassi'

Minestrone, klassisch

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (5 / 5)

Italienisch, vegetarisch, sommerlich, einfach

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Fish and Chips Originalrezept

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (5 / 5)

Der britische Klassiker: Fisch in einem Bier Backteig mit “Sumo” Pommes, Minze-Erbsenpüree und selbstgemachter Tartar ...

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Ragout fin, der “französische Klassiker”

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.8 / 5)

Ein schon fast in Vergessenheit geratenes Rezept, dabei stresslos vorzubereiten und vielseitig verwendbar. Hier in ...

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Philly Cheese Steak Sandwich mit Raclettekäse

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.2 / 5)

Der amerikanische „Street-Food-Klassiker“, schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia

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Hummer frisch gekocht mit zwei Soßen

Bewertung: (4.2 / 5)

Die klassische, unverfälschte Art einen frischen Hummer zu genießen

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Traubenstrudel mit Mandeln und Beerensauce

Strudelteig für Apfelstrudel / Obststrudel

Bewertung: (4.2 / 5)

Strudelteig beispielhaft an Hand des "Österreichischen Klassikers" beschrieben

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Hummer Thermidor, die klassische Hummerzubereitung

Bewertung: (4.1 / 5)

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Krabbensuppe “Büsumer Art”

Rezeptart:
Bewertung: (4.1 / 5)

Die klassische Zubereitung der "Büsumer Krabbensuppe" so wie man sie an der Küste serviert

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Sauce Hollandaise, der edle “Klassiker”

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eine hausgemachte Sauce Hollandaise schmeckt einfach soviel besser als ein Fertigprodukt.

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Tiramisu, der beliebte italienische Klassiker aus Venetien

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Ob Tiramisù oder Tirami su - ist nichts für Kalorienzähler.

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