Som Tum Papaya Salat
2014-02-10
- Portionen: 3-4
- Vorbereitungszeit: 10m
- Kochzeit: 5m
- Fertig in: 15m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(0 / 5)
0 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Erdnuss-Dip Rezept
-
Vegetarisches Blumenkohl-Curry mit Tofu
-
Scharfer Thai-Hackfleischsalat mit Spitzkohl
-
Thai – Currypaste, hausgemacht
-
Grünes Thai Curry mit Poulet und frisches Gemüse
Das Originalrezept für den Thai „Som Tum“ Papaya Salat. Alle Zutaten sollten Sie im Asia-Markt Ihrer Wahl bekommen
Zutaten
- 1/4 grüne (unreife) Papaya
- 1-2 Karotten
- 5 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili
- 1-2 kleine Tomaten
- Eine Handvoll asiatische lange Bohnen
- 10 Gramm unbehandelte Erdnüsse
- 2 Esslöffel Fischsauce
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel Palmzucker
- Eine Handvoll getrocknete Schrimps
Zubereitungsart
Schritt 1
Die grüne Papaya (Kerne entfernt) und die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Knoblauchzehen und die Chilis grob schneiden, in eine Plastikschüssel geben und mit einem Mörser zerstoßen.
Schritt 3
Die Bohnen in 2cm lange Stücke schneiden und gemeinsam mit den Erdnüssen, den getrockneten Schrimps, der Fischsauce, dem Limettensaft und dem Palmzucker in die Schüssel geben und auch diese Zutaten grob zerstoßen.
Schritt 4
Zum Schluss die grüne Papaya und die Karottenstreifen unterheben und gut mischen.
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
