Alle markierten Rezepte und Einträge regional

Wir können es nicht leugnen: Die traditionelle, regionale Küche Deutschlands liegt uns am Herzen! Wer schon mal eine Blick in unsere Regionale - Rezepte Ecke geworfen hat wird mit allerlei Gerichten aus deutschen Landen verwöhnt. Unser Chefkoch ist seit jeher Norddeutsch orientiert, weswegen die bodenständigen Gerichte aus Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Westfalen bei Gekonnt Gekocht überproportional vertreten ist. Das heißt aber keineswegs, das Sie bei uns auf traditionelle Rezepte aus dem wunderschönen Süden gänzlich verzichten müssen. Viele Rezepte sind unverfälscht, nach „Alter Väter Sitte“ wie sie teilweise schon seit Jahrhunderten traditionell gekocht werden übernommen worden. Andere wurden den heutigen Gepflogenheiten und Geschmäckern ein wenig angepaßt. Über die Grenzen aller Bundesländer hinweg bieten wir Ihnen mehr als 140 regionale Klassiker und mit Sicherheit auch etwas für Ihren Geschmack.

Altenländer Apfelschmand und karamellisierte Strudelblätter

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Regional, einfach, bodenständig und so lecker

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Holsteiner Bickbeersuppe mit Schnee Eiern

Bewertung: (4 / 5)

Fast vergessen, warum eigentlich? neu überarbeitet,so... lecker!

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Aligot

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das traditionelle, zünftig-würzige Kartoffelpürrèe der Pilger und Hirten aus den Pyrenäen.

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Westfälische Rotwursttaschen im Filotteig

Bewertung: (4 / 5)

Regional, westfälisch, stimmig, gut vorzubereiten

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Wildhasenkeule nach „altem Norddeutschen Rezept“, aus Omas Kochbuch

Bewertung: (4.2 / 5)

Althergebracht, neu überarbeitet mit Rosinen und Preiselbeeren

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Blätterteig Tarte mit glacierten Altländer Äpfeln

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der schnelle, buttrige und einfache Apfeltarte für die ganze Familie

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Apfelsuppe aus dem Alten Land

Rezeptart:
Bewertung: (3.5 / 5)

Schon fast vergessen, traditionell, althergebracht, neu und modern überdacht. Aus Oma`s Kochbuch, wärmend in der ...

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Hamburger braune Kuchen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eine „wahre Hamburger Spezialität der Hamburger Familien“ seit Generationen in der Adventszeit

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Frankfurter Pudding

Rezeptart:
Bewertung: (3.5 / 5)

Der leckere Klassiker aus Omas Rezeptbuch, aktuell wie eh und je

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Schellfisch in pikantem Milchsud auf „Alte Hanseatische Art“

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Althergebracht, modern überarbeitet, köstlich und dabei einfach und schnell gekocht

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