Alle markierten Rezepte und Einträge regional

Wir können es nicht leugnen: Die traditionelle, regionale Küche Deutschlands liegt uns am Herzen! Wer schon mal eine Blick in unsere Regionale - Rezepte Ecke geworfen hat wird mit allerlei Gerichten aus deutschen Landen verwöhnt. Unser Chefkoch ist seit jeher Norddeutsch orientiert, weswegen die bodenständigen Gerichte aus Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen und Westfalen bei Gekonnt Gekocht überproportional vertreten ist. Das heißt aber keineswegs, das Sie bei uns auf traditionelle Rezepte aus dem wunderschönen Süden gänzlich verzichten müssen. Viele Rezepte sind unverfälscht, nach „Alter Väter Sitte“ wie sie teilweise schon seit Jahrhunderten traditionell gekocht werden übernommen worden. Andere wurden den heutigen Gepflogenheiten und Geschmäckern ein wenig angepaßt. Über die Grenzen aller Bundesländer hinweg bieten wir Ihnen mehr als 140 regionale Klassiker und mit Sicherheit auch etwas für Ihren Geschmack.

Zwiebelkuchen Elsässer Art

Bewertung: (4.1 / 5)

Das klassische Elsässer Zwiebelkuchen Rezept mit einem pikantem Kräuterdip

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Pumpernickel – Parfait

Bewertung: (3.8 / 5)

Eine "urwestfälische Spezialität "

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Elsässer Gugelhupf

Bewertung: (4 / 5)

Die bekannte Elsässer Napfkuchen-Spezialität, einfach himmlisch.

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Soufflèè au fromage aus dem Kanton Genf.

Rezeptart:
Bewertung: (3.4 / 5)

Warum nicht einmal ein Käse Soufflèè als Dessert, ,z.b. nach einem Lammgericht , hier ein ...

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Elsässer Baeckeoffe (Elsäßer Bäckerofen)

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Die zünftig rustikale Spezialität aus dem Elsass: Der Bäckeoffe ist einfach in einer Auflaufform herzustellen.

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Muschelsuppe auf „Dithmarscher Art“

Bewertung: (4 / 5)

Ein typisches Süppchen in der Muschelsaison

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Mulligatawny

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Die typisch angelsächsisch / Indische Geflügel - Curry Suppe

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Krabbensuppe „Büsumer Art“

Rezeptart:
Bewertung: (4.4 / 5)

Die klassische Zubereitung der "Büsumer Krabbensuppe" so wie man sie an der Küste serviert

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