Rezeptart: Pesto
Pesto - Die ungekochte Würzpaste und -soße gehört zu den beliebtesten Italien-Klassikern weltweit! Die Heimat der traditionellen Pesto liegt in Ligurien. Hier ist auch das Grundrezept der klassischen Pesto, wie wir sie kennen, beheimatet: Die von Pesto- und Pasta-Liebhabern geschätzte und umschwärmte Pesto alla Genove, landläufig auch als Pesto nach Genueser Art bekannt. Sie besteht aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Meersalz, Parmesan oder Pecorino und Olivenöl.
Farfalle alla Calabrese, mit Pesto und Garnelen
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Aus dem Backofen oder auch vom Grill
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Etwas für das Grillfest, rustikal, einfach, Sie werden überrascht sein!
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Sommerlich, gesund, französische Küche für jeden Tag
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