Quinoa

Auch Perureis oder Indioreis genannt, aus den Hochebenen der Anden war das unentbehrliche Hauptnahrungsmittel der Inkas. Die mineralstoffhaltigen Blätter werden als Gemüse und Salat verzehrt, die Samen/Körner dienen als Reisersatz. Quinoa ist im Naturkosthandel oder auch Online erhältlich. Im Blog finden Sie viele weitere Infos über die Quinoa Inhaltsstoffe.

Rezepte mit Quinoa