Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Eier Sauce

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Da schmeckt der frische Spargel doppelt gut

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Gundel Salat

Rezeptart:
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Mit Allem was der Sommer zu bieten hat, sieht toll aus, als kleine Vorspeise oder ...

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Grünes Spargel Mousse auf Champignon Carpaccio

Rezeptart:
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Saisonal, fleischlos, leicht, stimmig, einfach lecker

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Carpaccio mit gebratenem grünen Spargel, Parmesan Späne

Rezeptart:
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Edel, trendig, saisonal, leicht, warm-kalt, schnell gemacht

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Bouillonkartoffeln

Rezeptart:
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Klassisch zu gekochten Rindfleisch wie Tafelspitz

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Hähnchenbrust im Raukemantel mit Gemüse-Bandnudeln

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Leicht, sommerlich, schnell und einfach gemacht, preiswert

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Lyoner Kartoffeln, mit Bratensaft glaciert

Rezeptart:
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Lieblings Bratkartoffeln, herzhaft, "schmackig" passen zu Vielem

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Herzogin Kartoffeln (Pommes Duchesse)

Rezeptart:
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Eine königliche Kartoffelbeilage aus der klassischen französischen Küche, zu Fleischgerichten,beliebt wie eh und je

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Naan-Brot, indisch

Rezeptart: Küche:
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Viele Orientalischen Speisen ohne das Naan-Brot, unvorstellbar Z. B. Indisches Curry zu verschiedenen Saucen, Humus, ...

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Kalbssteak – Kalbsschnitzel Matignon mit Fleurons und Lorette Kartoffeln

Rezeptart:
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Herrlich französisch, sicherlich nicht für jeden Tag, stimmig-schmackig, einfach köstlich

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