Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Schweinerückensteak mit Feigen-Rotwein Sauce

Rezeptart:
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Schnell gemacht, in 25 Minuten, fruchtig, herzhaft, schmackig

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Niederrheinische Apfel-Püfferkes

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Traditionelles Silvester- oder Karnevalsgebäck, im Rheinland heiß geliebt!

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Niederrheinische Kartoffel-Stampes mit Endivie

Rezeptart:
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Althergebracht, rustikal - zünftig, beliebt wie eh und je, preiswert lecker für jeden Tag

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Bürgerliche Kartoffelsuppe mit Süßkartoffel Croutons

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Für jeden Tag, preiswert, fleischlos – lecker, einfach beschrieben

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Siedfleisch mit Haselnussauflage

Rezeptart:
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Was nur mit dem übrigen, gekochten Siedfleisch machen? Hier ein Tipp zur Resteverwertung!

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Kaltschale von jungen Erbsen mit Minze und Feta

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Kaltschale von jungen Erbsen, geht das zusammen? Sie werden überrascht sein!

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Feigen – Brioche, hausgemacht

Rezeptart:
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Abwechslung ins tägliche Broteinerlei, hier ein tolles Feigen – Brioche Rezept

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Gewürz – Bratäpfel mit Baiserhaube

Rezeptart:
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hm…leMit orientalisch – fruchtig – nussiger Note, cker

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Bratäpfel mit Nuss-Korinthen-Füllung in Marsala

Rezeptart:
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Winterlich – stimmig, einfach, immer wieder lecker hm….

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Rindsrouladen Stroganoff

Rezeptart: Küche:
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Wer das Filetgoulasch liebt, mag auch diese Rouladen Variante

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