Bratäpfel mit Nuss-Korinthen-Füllung in Marsala

Schritt 1

Den Backofen auf 170 ° C vorheizen, aus den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen und auf das gefettete, flache Backblech setzen.

Schritt 2

Die gehackten Maronen, die Korinthen, Haselnüsse, 1 1/2 TL braunen Zucker, die Hälfte der Butter und die Hälfte des Zimts mischen und in die Äpfel stopfen, füllen.

Schritt 3

Den Marsala mit der restlichen, zerlassenen Butter, dem restlichen braunen Zucker und dem restlichen Zimt verrühren und die Äpfel mit einem Küchenpinsel „üppig“ einstreichen.

Schritt 4

Während des Backens 1 - 2 Mal wiederholen, auf der mittleren Schiene 25 min. backen, nicht zu weich werden lassen.

Zeitangabe: 25 Min.

Schritt 5

Dazu schmeckt eine Weinschaum Sauce mit Zitronenaroma.