Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Kartoffel – Raclette, „Schweizer Art“

Rezeptart: Küche:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Ein „Urschweizer Kartoffelgericht mit Charakter“, für die tägliche, schnelle Küche

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Eier auf frischem Blattspinat mit Sc. Mornay au four

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Einfach aber raffiniert, fleischlos für jeden Tag und dabei so lecker

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Bunter mediterraner Ratatouille – Auflauf mit Schafskäse

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Da lässt der Urlaub grüßen, einfach, fleischlos, herzhaft, für jeden Tag

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Pflaumenkuchen mit Quark-Öl Teig

forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Pflaumenkuchen, auch unter dem Namen Zwetschenkuchen bekannt, wird traditionell aus einem Hefeteig hergestellt. Bei diesem ...

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Ramequins

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Der beliebte Schweitzer Käse – Brot – Weinauflauf

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Rahm – Kartoffel – Hack – Auflauf

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Das herzhafte Schmankerl für jeden Tag, einfach, schnell und preiswert, schmeckt der ganzen Familie

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Mediterraner, italienischer Kartoffelsalat

forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Der etwas andere Kartoffelsalat, der ihre Gäste begeistern wird

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Kross gebratene Strudeltaschen mit Hackfleisch

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft und kross, abwechslungsreich für jeden Tag, da lohnt der kleine Aufwand.

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Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta, Tomaten-Chili Dip

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Der fleischlose Snack, schnell und einfach, herzhaft für jeden Tag

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Gefüllter Kohlrabi italienischem Kartoffelpürree

Rezeptart:
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Für jeden Tag, da lohnt der kleine Aufwand, schmeckt der ganzen Familie

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