Knoblauchbutter
Rezept
2019-07-07
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Selbstgemachte Knoblauchbutter mit frischem Knoblauch darf besonders beim Grillen mit Freunden, Familie und Nachbarn einfach nicht fehlen.
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
Frisch, hausgemacht, schmeckt die Butter mit frischem Knoblauch allemal besser als aus dem Supermarkt und ist eine tolle Alternative zur (Kräuter-)Butter.
Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Natürlich auch hervorragend als Dip zu knusprigem Baguette und Brot und auch auf Grillkäse (Halloumi) ein Gaumenschmaus.
Besonders mediterranen Zubereitungen verleiht die Knoblauchbutter eine tolle Geschmacksnote. Schnell, schmackhaft und simpel zubereitet – einfach unwiderstehlich.
Zubereitung
1 Schritt
Schritt 1
Aus den Knoblauchzehen die Keimlinge entfernen, klein würfeln und mit etwas Salz reiben.
Mit der Butter mischen und länglich auf Klarsicht- oder Alufolie geben.
Wie ein Bonbon zusammenrollen und kalt legen.
Knoblauchbutter: Leckere GekonntGekocht Buttermischungen
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Da gerade zur Grillsaison Dips Hochkonjunktur erleben, haben wir weitere 5 Dips aus unserem großen GekonntGekocht-Fundus ausgewählt, mit denen Sie garantiert Ihre Gäste beim nächsten Grillfest überraschen – und kulinarisch verwöhnen!
Leckere Bärlauchbutter – Besonders toll mit frischem Bärlauch aus dem Garten
Fruchtiger Chili-Dip – da kommen im Nu Urlaubsgefühle auf!
Erfrischende Joghurt Minz-Sauce – herzhaft mediterran, mit einer Note von Tausendundeiner Nacht!
Basilikum-Parmesan-Butter – besonders passend zu Rindersteak und Baked Potatoes.
Klassische selbstgemachte Kräuterbutter – darf natürlich nicht fehlen, der Alleskönner zu Fleisch, Fisch, Geflügel und knusprigem Brot.
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