Joghurt – Minzsoße
- Küche:Arabisch, Mediterran, Orientalisch, Türkisch
- Schwierigkeitsgrad:Leicht
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 5m
- Zubereitungszeit: 5m
- Fertig in 10m
Herzhaft mediterran, mit türkischer Note
Zutaten
- 200 ml türkischer Joghurt aus dem Türken Shop, einfach unübertrefflich oder ersatzweise Vollmilchjoghurt
- 50 ml Schmand oder Crème fraiche
- 5 - 6 frische Minze-Blättchen, fein geschnitten
- Salz, Pfeffer oder gemahlner Chili
- Sumach nach Geschmack
- Kreuzkümmel nach Geschmack
Zubereitungsart
Schritt1
Die Joghurt-Minzsoße:
Schritt2
Den Joghurt mit Schmand und den gehackten Minze Blättchen, Salz und Pfeffer, ev. etwas gemahlener Chili verrühren. Das orientalische Gewürz Sumach verleiht der Joghurtsauce ein außergewöhnliches säuerlich-fruchtiges Aroma.
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