Hamburger Speck
Traditionell handelt es sich dabei um den norddeutschen Ausdruck für Zuckerschaum in der ungefähren Größe von ca. 10 x 3 x 0,5 cm, in Weiß oder Weiß / Rosa eingefärbt
Rezepte zum Begriff 'Hamburger Speck'
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Zu alten norddeutschen Gerichten wie: Süßen Fruchtsuppen, „Klütersuppe“, „Klüten und Birnen“, „Speck und Klüten“
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Ein fast in Vergessenheit geratenes Hamburger Gericht, alt hergebracht, hier neu überdacht.
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Die Schleswig-Holsteiner gelten als tatkräftiger, bodenständiger und mitunter etwas eigenwilliger Menschenschlag. Sie halten ihre Traditionen ...
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