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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Baba Ganoush

Leckerer Auberginen Dip Baba Ganoush mit Petersilie

Baba Ganoush ist ein orientalischer Auberginen Dip oder Brotaufstrich.
Er besteht aus Auberginen, Sesampaste, (Tahinpaste) Zitronensaft, Oliven, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl. Der Auberginen-Dip gehört zu den typischen orientalischen Vorspeisen, die „Mezze“ genannt werden. Das Wort Mezze stammt aus dem Arabischen und bedeutet übersetzt soviel wie „Naschen“. Weitere köstliche, orientalische Vorspeisen sind beispielsweise Falafel, gefüllte Weinbätter (Dolma), Köfte oder Taboulé (Bulgur-Petersilien-Salat). Das Auberginen Püree wird gerne mit Fladenbrot gegessen, oder als Dip für weiteren Vorspeisen wie Falafel und Schawarma verwendet.

Rezepte zum Begriff 'Baba Ganoush'

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Baba Ganoush mit Joghurt und Petersilie

Rezeptart: , Küche: , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (3.8 / 5)

Unverzichtbar zu orientalischen Gerichten

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Türkisches Kräuter-Fladenbrot

Hausgemachtes Kräuter-Fladenbrot vom Grill mit Schnittlauch-Sauerrahm

Rezeptart: , , , , , , Küche: , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (4.7 / 5)

Dieses Rezept für hausgemachtes, fluffiges türkisches Kräuter-Fladenbrot braucht nur drei Grundzutaten: Mehl, Salz und Wasser. ...

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Türkischer Grill-Paprikasalat sommerlich-frisch

Türkischer Grill-Paprikasalat

Rezeptart: , , , ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (4 / 5)

Türkischer Grill-Paprikasalat ist ein wahrer „Tausendsassa“, der ganz wunderbar zu Fleisch und Fisch vom Grill ...

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Gesunde und abwechslungsreiche Butterbrotdose für den Schultag mit reichlich Vitaminen und Ballaststoffen

Gesunder Pausensnack für unsere Abc-Schützen mit Rezeptvorschlägen

forkforkforkforkfork Bewertung: (0 / 5)

Gerade für kleine Schulkinder ist der richtige Pausensnack das A und O! Vom klassischen Pausenbrot ...

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