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Köfte

In der orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verbreitet sind.
Darunter ist gegrilltes Hackfleisch von Rind oder Lamm zu erwarten, oft am Spieß in Röllchen oder Fladen gegrillt.
Gewürzt wird üblicher Weise mit: Oregano, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer, Zimt oder Nelkenpulve.

Rezepte zum Begriff 'Köfte'

Türkische Pogatschen / Pogaca mit Rinderhack

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Fingerfood, Kleine Gerichte, Nudelrezepte, Sonstige, Vorspeisen, Warme Vorspeisen Küche:Türkisch

Bewertung: (5 / 5)

Wunderbar-herzhafte Pogatschen oder "Pogaca", die in großen, türkischen Städten als Fingerfood oder Snack ...

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Hausgemachtes Kräuter-Fladenbrot vom Grill mit Schnittlauch-Sauerrahm

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Brot und Brötchen, Fingerfood, Partyrezepte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch, Vegetarische Grillrezepte und Beilagen Küche:Arabisch, Orientalisch, Türkisch

Bewertung: (4.7 / 5)

Dieses Rezept für hausgemachtes, fluffiges türkisches Kräuter-Fladenbrot braucht nur drei Grundzutaten: Mehl, Salz und Wasser. Das ...

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Vegane Linsen – Bulgur Bällchen „Mercimek Köftesi“

Rezeptart: Fingerfood, Kleine Gerichte, Partyrezepte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch Küche:Israelisch, Orientalisch, Türkisch

Bewertung: (0 / 5)

Türkische Bällchen: würzig, saftig, einfach unglaublich lecker und dabei wahre Proteinbomben. Mit den Zutaten des ...

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