Alle markierten Rezepte und Einträge bodenständig

Matjes – Kartoffelterrine im Kräutermantel, „Glückstädter Art „

Bewertung: (4.1 / 5)

Das typische Rezept von der Küste in der Matjeszeit

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Holsteiner Ferkelbauch auf Steckrüben

Bewertung: (4 / 5)

Ferkelbauch auf Steckrüben - Rustikal und zünftig für jeden Tag

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Marillen-Topfenknödel mit Erdbeermark

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4 / 5)

Das Österreichische „Schmankerl“ dem man nicht widerstehen kann.

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Gepökelte Schweinebäckchen auf einer Schnittlauch-Senfsoße

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Fast schon vergessen, bodenständig zünftig, einfack lecker

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Rillettes von Ente oder Gans

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (3.8 / 5)

Rillettes, der tolle französische Brotaufstrich und ideale "Resteverarbeitung"

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Fränkische Bierzwiebel mit Kartoffel-Sellerie Stampf

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der fränkische Biersnack, hier als leckeres Gericht für jeden Tag

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Spinatspätzle mit Pfifferlingen und Bergkäse

Bewertung: (4 / 5)

Spinatspätzle einmal hausgemacht, lecker mit frischen Rahmpfifferlingen

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Gänsekeulen süß – sauer, „Dithmarscher Art“

Bewertung: (4 / 5)

Das winterliche Feiertags - Highlight, typisch holsteinisch

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Gebackener Spargel in „Haselnusspanade“

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Mit "Grüner Soße" und einem Rosmarin - Kartoffelspieß. Etwas ausgefallen und doch irgendwo „bodenständig“, auf ...

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Rindfleischeintopf „Quer durch den Garten“

Bewertung: (4.2 / 5)

Das deutsche Pot au feu, bodenständig und immer wieder lecker.

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