Rezeptart: Pilzgerichte
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Feine Steinpilzrahmsuppe mit gebratenem Kalbsbriesröschen
Gebundene SuppenWan-Tan mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Chili-Dip
FingerfoodSteinchampignonsalat mit Käsespänen
PilzgerichteGratinierte Pfannkuchen mit Pilzallerlei und Schinken
FleischgerichteCapriccio von Steinchampignons mit Koriander
Kalte VorspeisenRisotto mit Kopfsalat, Pilzallerlei und Bergkäse
PilzgerichteGraupen-Pfifferlings-Risotto
PilzgerichteLauwarme Pilz-Rosmarin-Tomaten mit Basilikum
Pilzgerichte
Austernpilz-Fenchel-Risotto
PilzgerichteChampignonköpfe mit raffinierter Fleischfüllung und Gorgonzola
FingerfoodPochierte Eier auf warmen Champignons, gratiniert
EierspeisenChampignon Carpaccio mit Thunfisch Soße
Kalte VorspeisenRisotto da Bergamo
PilzgerichteKalter Champignon-Cappuccino-Schaum
FingerfoodGefüllte Champignons mit Chorizo
FleischgerichteKarotten-Tagliatelle mit Basilikum und gebratenen Steinpilzen
PilzgerichteSteinpilze und Pfifferlinge mit Eiern und Bratkartoffeln
Eierspeisen