Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Kartoffel – Bohnensalat mit gebratener Rotwurst

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Herzhaft, abwechslungsreiche Alltagsküche, nicht nur für heiße Sommertage

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Chili verde mit Pilsener Bier und Kartoffelwürfeln

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Feinherbes Chili, einfallsreiche "Alltagsküche"

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Schottische Eier

Rezeptart: Küche:
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Der beliebte Picknick - Snack und mehr

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Schweinerückensteaks in Röstikruste

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Einfach, schnell, alles in einem Arbeitsgang, ideales "Singlegericht".

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Lauwarmem Lauch mit bunter Gemüse-Vinaigrette

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Naturbelassene, kreativ - fleischlose Küche für jeden Tag

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Verlorene Eier in Riesling – Gelee mit Schinken im bunten Salatnest

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Sommerlich, frisch, leicht, immer wieder lecker

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Gemüse – Curry mit Koriander und Cashewkern – Reis

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Fleischlos, gesund, herzhaft, mit viel frischem Gemüse

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Asia-Gemüse mit Hähnchenbrust

Rezeptart: Küche:
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Alles frisch, fernöstlich "Pfannen geschwenkt", gesund und bekömmlich

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Steinchampignon – Schlemmertoast auf geröstetem Nussbrot

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Schneller, leckerer Single Toast, "schmackig" und so... lecker

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Orientalische Spaghetti – Bolognese

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Die etwas anderen Spaghetti - Bolognese, abwechslungsreiche Alltagsküche

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