Gyros-Gewürz
Rezept
2019-07-24
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Bei griechischem Gyros ist es das Gyros-Gewürz, durch welches das Fleisch seinen besonderen und spezifischen Geschmack erhält. Die griechische Küche mit ihren Gewürzen lässt Urlaubsgefühle erwachen und bringt Abwechslung in die Alltagsküche.
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt10 Min.
- NiveauLeicht
Statt einer fertigen Mischung lässt sich Gyros-Gewürz ganz einfach zu Hause zubereiten. Tipp: Halten Sie sich an die angegebenen Mengen, dann bekommt die Mischung ihren typischen Geschmack.
Der authentische Geschmack ist das kulinarische Ziel hierbei und den gilt es, zu erreichen! Damit gelingen zu Hause leckeres Gyros, Souvlaki, Falafel-Bällchen, Suppen und Grillfleisch. Einmal probiert, kann man kaum die Finger von diesem selbstgemachten Gyros-Rezept lassen und Sie werden merken, wie multifunktional es einsetzbar ist!
Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt der Länderküchen bei GekonntGekocht und probieren Sie etwas Neues aus! Neben Rezepten finden Sie viele hilfreiche Tipps und viel Wissenswertes.
Zubereitung
1 Schritt
Schritt 1
Alles zusammen mischen und luftdicht verschließen, dann hält es sich problemlos 6 Monate.
Gyros-Gewürz: Griechische Klassiker
Im engeren Sinne ist Gyros kein Gericht, sondern eine griechische Zubereitungsart. Durch das unvergleichliche Gyros-Gewürz erhält das Fleisch seinen besonderen Geschmack.
Insgesamt ist die Küche Griechenlands sehr mediterran geprägt. Das liegt natürlich an der geographischen Lage. Man kocht im Allgemeinen mit viel Olivenöl und viel frischem Gemüse. Außerdem wird gerne mit Wildkräutern, Knoblauch, orientalischen Gewürzen und Zitronen gekocht. Fisch und Meeresfrüchte, Lamm und Ziege, Käse und Joghurt runden die griechische Küche ab. Es gibt eine Vielzahl von Schmorgerichten, Eintöpfen und Suppen. Zu allen Gerichten wird Brot, gemeinhin griechisches Weißbrot, gegessen.
Ein Klassiker sind gefüllte Weinblätter. Gerne füllt man sie mit einer leckeren Reismischung und serviert sie als Vorspeise. Der berühmte griechische Feta-Käse gilt als wichtige Zutat und darf in der Alltagsküche nicht fehlen. Lassen Sie sich von der Vielfalt der leckeren griechischen Rezepte inspirieren und entdecken Sie den kulinarischen Reichtum der Länderküchen bei GekonntGekocht!
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verfasst von Richard Loewe am 24. Februar 2023
das beste Rezept, das ich gefunden habe. Ich mache noch ordentlich Knoblauch dazu und es schmeckt wirklich wie beim Griechen. Danke fuers teilen!
verfasst von Sophie am 9. März 2023
Hallo Richard,
wir freuen uns sehr über die positive Rückmeldung.
Guten Appetit wünscht
Das GekonntGekocht Team