Cantuccini-Kirsch-Tiramisu

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Den Espresso oder Mocca mit dem Amaretto mischen, die Kirschen ablaufen lassen.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Den Quark und Mascarpone mit dem Zucker, 1 Prise Salz und etwas Zitronenabrieb aufrühren und die geschlagene Sahne unterheben.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Eine passende Auflaufform zunächst mit der Hälfte der Mandel Cantuccini auslegen, mit der Hälfte des Amaretto Kaffees beträufeln.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   Die Hälfte der abgetropften Kirschen verteilen und die Hälfte der Masse darüber glatt verstreichen.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   Den Vorgang wiederholen und mit der restlichen Masse abschließen.

Anrichtevorschlag

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   Mindestens 2 Stunden recht kalt stellen, kurz vor dem Servieren "dick" mit schwarzem Kakaopulver bestäuben.

   Zeitangabe: 2 Std.