Beeren-Vanille-Cup
Rezept merkenTeilen

Beeren-Vanille-Cup

Rezept

2019-07-17

Von , Küchenmeister

Unser Rezept für das Schichtdessert Beeren-Vanille-Cup ist wahrlich ein Sommernachtstraum!

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt1 Std. 50 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion595 kcal
Zum RezeptRezept merkenAuf Pinterest merken (öffnet neues Fenster)Teilen

Ein fruchtiges Schichtdessert mit Löffelbiskuit und rahmiger Vanillecreme für jeden Tag, wenn es im Sommer leckere, vollreife Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren in Hülle und Fülle gibt. Im Winter kann man das leckere Beeren-Schichtdessert natürlich auch zaubern, immerhin gibt es zu jeder Jahreszeit Tiefkühl-Früchte.

Bei GekonntGekocht finden Sie vielseitige, tolle Dessertrezepte für jeden Anlass- leckere Creme und Mousse-Ideen, cremige Eisparfaits für heiße Tage und tolle Menüs, verführerische Sabayonen, Sorbets und vieles mehr!

Zubereitung

2 Schritte

  1. Schritt 1

    Das Vanillemark, samt Schote zur Milch geben, die Prise Salz zufügen, aufkochen, etwas ausziehen lassen, die Schoten wieder entfernen.
    Die Eigelbe, Stärke und Zucker verrühren und die Milch dazu geben.
    Bei kleiner Hitze unter Rühren aufkochen und 1 min. leise kochen lassen, bis die Creme eindickt.
    Zurück ziehen, abkühlen lassen und die geschlagene Sahne unterheben.

    Zeitangabe: 1 Min.

  2. Schritt 2

    Die Hälfte der gebröselten Löffelbiskuits als erste Schicht in schöne, hohe Gläser oder Kelche schichten und die Hälfte des Beerenmix verteilen.
    Darüber die Hälfte der Creme geben, den Vorgang wiederholen.
    Mit einigen Beeren abschließen, ca. 1 Stunde kalt stellen.
    Mit Minzblättchen garniert servieren.

    Zeitangabe: 1 Std.

Beeren-Vanille-Cup: Leckere Schichtdesserts

Schichtdesserts passen besonders zu hochwertigen und festlichen Menüs. Die Kunst in einem sterneverdächtigen Menü liegt nicht nur (natürlich in erster Linie) in dem Geschmack, sondern auch in der Optik.

Alle Komponenten sollten auch fürs Auge ein toller Hingucker sein. Schichtdesserts eignen sich wunderbar für die Nachspeise, weil sie optisch leicht gelingen. Hier ein paar tolle Ideen für himmlisch-leckere Schichtdesserts, die auch optisch viel hermachen:

– Schwarzwälder Kirschbecher – Schönes Abschlussdessert eines Menüs, macht optisch viel her!
– Frische Mangos mit Schokoladen- und Vanillemousse im Kelch – sorgt für karibisches Flair, sehr sommerlich!
– Eierlikör-Schicht-Dessert mit Cidre-Äpfeln – Mindestens einmal im Jahr sollte es doch ein leckeres Eierlikör-Dessert sein!

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

  • Kalorien (kcal)

    595

  • KH (g)

    91

  • Fett (g)

    19

  • Eiweiß (g)

    11

  • Ballast (g)

    1

Teilen, merken, planen

Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 0

Bewerten Sie dieses Rezept

fork fork fork fork fork

2 Personen haben dieses Rezept bewertet

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Verwandte Rezepte

Das passt auch dazu