Rote-Grütze-Mascarpone
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Rote-Grütze-Mascarpone

Rezept

2021-11-22

Von , Küchenmeister

  • Vorbereitung15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt55 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion555 kcal
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Sie haben Lust auf ein leichtes und fruchtiges Dessert? Dann ist der Rote-Grütze-Mascarpone-Becher genau das, was Sie jetzt brauchen. Mascarpone ist wohl eine der beliebtesten Cremes für ein Dessert. Das bekannteste Rezept, das aus der Creme hergestellt wird, ist Tiramisu. Wir zeigen Ihnen hier ein anderes und etwas fruchtigeres Rezept mit Mascarpone und roter Grütze. Es ist nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch super schnell und einfach gemacht! Egal, ob Groß oder Klein, diese Nachspeise schmeckt wirklich jedem.

Zubereitung

4 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Speisestärke mit etwas Kirschsaft vermengen und anschließend mit dem restlichen Kirschsaft und der Prise Salz aufkochen. Sie sollten das Kirschsaftgemisch etwas andicken lassen und die Beeren dazugeben.
    Das Ganze sollte nun weitere 2–3 min. köcheln und anschließend abkühlen.

    Zeitangabe: 2–3 Min.

  2. Schritt 2

    Als Nächstes werden der Joghurt, das Vanillemark, die Mascarpone, der Quark und der Zucker verrührt, bis eine schöne glatte Masse entsteht. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

  3. Schritt 3

    Nun können Sie den Nachtisch in schönen großen Gläsern oder Kelchen abwechselnd bzw. schichtweise anrichten.
    Zum Schluss sollte nur noch die Zartbitterschokolade geraspelt und über dem Nachtisch verteilt werden.

  4. Schritt 4

    Alternativ kann der Dessertbecher auch mit frischen Beeren angerichtet werden.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    555

  • KH (g)

    45,1

  • Fett (g)

    37,5

  • Eiweiß (g)

    13

  • Ballast (g)

    4,2

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