Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Karamell

Entsteht beim Schmelzen von Kristallzucker ab einer Temperatur von ca. 135 Grad. Hierfür braucht man entweder einen breiten Topf oder eine schwere Pfanne und einen Holzkochlöffel. Unter dem Einfluss von starker Hitze und stetigem Rühren schmilzt der Zucker zu einem bräunlichen Sirup

Rezepte zum Begriff 'Karamell'

Rinderfiletsteak im Speckmantel mit Maronenkruste und karamellisiertem Gemüse

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Ein zartes Rinderfiletsteak im Speckmantel mit Maronenkruste und karamellisiertem Gemüse. Ein Gericht, wie es nicht ...

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Ganache-Karamell-Torte mit Fleur de Sel – „Salted Caramel Tarte“

Rezeptart: , , , , , Küche: ,
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Eine Ganache-Karamell-Torte – oder british „Salted Caramel Tarte“ – zum Verlieben! In der französischen Küche ...

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Münsterländer Kirschsuppe mit karamellisiertem Pumpernickel

Rezeptart: ,
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Althergebracht, warm oder auch als Kaltschale

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Chocolate chip cookies

Chocolate Chip Cookies

Rezeptart: , , , Küche:
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Ob als Nachtisch oder als kleiner Snack für Zwischendurch, Chocolate Chip Cookies schmecken wirklich zu ...

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Mango-Kokos Tiramissu

Rezeptart: , , , Küche:
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Unser Rezept für ein sommerliches Mango-Kokos Tiramisu ist ein exotisch anmutendes „Cross-over“ Dessert. Das Tiramisu ...

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Leckere Schokoladen Creme Brulee

Schokoladen – Creme Brûlée mit Baileys-Whiskey

Rezeptart: , , , , Küche:
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Creme Brûlée, oder übersetzt aus dem Französischen „gebrannte Creme“, ist der Dessertklassiker und Dauerbrenner aus ...

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Tonkabohnen-Crème Brulée

Rezeptart: , , , Küche: ,
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Unser ausgefallenes Rezept für ein Tonkabohnen-Crème Brulée verleiht dem Klassiker der französischen Küche eine ganz ...

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Karamellisierter Sahnereis mit kandierten Früchten

Rezeptart: Küche:
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Der gute, alte Sahnereis auf "Kaiserinnen Art“, althergebracht, neue überarbeitet

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Rhabarberkuchen „klassisch“ mit Blätterteig, und karamellisierten Mandeln

Rezeptart:
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Ein kinderleichter, saisonaler Rhabarberkuchen Rührteig aus der Springform.

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Tecklenburger Buttermilchsuppe mit karamellisiertem Pumpernickel

Rezeptart:
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Ein Rezept der "kleinen Leute" aus alter Zeit, bodenständig - regional, fast vergessen, wieder entdeckt ...

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