Alle markierten Rezepte und Einträge stimmig
Schnitzel vom Hirschkalb mit einer Pilz Panade
Einfach und schnell gemacht, stimmig nach der Jahreszeit
WeiterlesenKlare Linsen Consommè mit einem gebackenen Heilbuttspieß
Etwas ausgefallen, nach "Alter Väter Sitte", ausgesprochen stimmig, lecker
WeiterlesenRehrücken im Wirsingmantel auf Waldpilzallerlei und Kartoffelplätzchen
Saisonal. edel, stimmig, Alles was ein gutes Wildgericht braucht
WeiterlesenParfait von Eierlikör auf frischem Kirschkompott
Eisparfait, die Krone der Eiszubereitung ! Mit frischen Kirschen, einfach ein Traum
WeiterlesenParfait von frischen Blaubeeren, auf saurer Sahne – Vanille – Schmand
Zwei interessante Säuren, die wunderbar geschmacklich miteinander korrespondieren.
WeiterlesenCarpaccio von frischen Erdbeeren mit Waldmeisterparfait
Das ultimative Frühjahrsdessert, frische Erdbeeren und den ersten frischen Waldmeister
WeiterlesenSüppchen von Zitronengras mit Shrimps und kleinen Frühlingsrollen
Schnell und einfach gemacht und dabei doch so lecker.
WeiterlesenRehkeule in Salzteig mit einem Bohnen.- Pfifferlings.- Tomatengemüse.
Versuchen Sie doch einmal eine Rehkeule im Salzteig zu garen ! Ein besonderes Geschmackserlebnis!
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