Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Junge Gewürz – Kartoffeln vom Blech

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Fleischlos, herzhaft - knusprig, einfach, preiswerte Alltagsküche

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Malaiische Eier Curry für Enthusiasten

Rezeptart:
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Außerordentlich aromatisches malaiisches Gericht, einfach und schnell gemacht, preiswert

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Scharfe Quesadillas mit Käse und Chilischoten

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Nur noch ein Paar Weizentortillas im Kühlschrank? Vielleicht die mexikanische Version eines Käse Toast gefällig?

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Zünftige gefüllte Kartoffeln

Rezeptart:
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Abwechslungsreiche, herzhafte Alltagsküche, preiswert

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Tortillas mit scharfer Füllung und Aioli

Rezeptart: Küche:
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Feurige, hausgemachte Tortillas, der scharfe Snack für zwischendurch oder wenn es mal schnell gehen muss

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Hackfleisch -Torte mit krossem Speck, Tomaten und Bergkäse

Rezeptart:
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Rustikal, "schmackig - herzhaft ", zum Glas Wein oder Bier

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Gartengurken mit Hackfleisch und Tomaten Crème fraiche

Rezeptart:
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Geschmackvoll, abwechslungsreiche Küche für jeden Tag

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Zünftige Kartoffelrösti mit Speck und Salami

Rezeptart:
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Schweizer Art, eine einfache Variante vom Blech, abwechslungsreiche Alttagsküche

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Frühlingsgemüse Gratin

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Da kommt der Sommer auf den Tisch, fleischlos und doch so... lecker

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Italienisches Kartoffel – Stampf

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Richtig lecker mit Olivenöl und mediterranem Flair, passt zu Vielem

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