Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Schnelles Leipziger Hähnchenragout

Rezeptart:
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Hähnchenragout, ein Klassiker, der in nahezu jedem Haushalt in Deutschland auf den Tisch kommt. Das ...

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Schnitzel Stroganoff

Rezeptart: ,
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Schnitzel mit Fokus auf Senf und Steinpilzen in einer herzhaften Soße mit intensiv schmeckenden Kräutern ...

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Frühlingsgemüse in Folie, mit Brunnenkresse Hollandaise und jungen Schalenkartoffeln

Rezeptart: ,
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Gegartes Gemüse in Alufolie ist besonders gesund und verleiht den Zutaten einen besonderen Biss.

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Mediterraner Gemüsesalat

Rezeptart: , Küche: ,
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Es muss nicht immer Blattsalat sein. Die Kombination aus bissfesten angekochten Möhren und angebratenen Zucchini ...

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Spargel-Pilz Pfanne mit Rösti

Rezeptart:
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Eine tolle, fleischlose Kombination und leicht umzusetzendes Saisongericht mit Frischkäse.

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Cabanossi – Teigschnecken Auflauf mit italienischer Tomatensoße

Rezeptart: ,
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Cabanossi/Kabanos Trockenwurst Füllung mit Streichkäse und Mozzarella ummantelt von Teigschnecken.

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Schneller Spargel – Tarte von Filo-Teig mit Kräutern

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Spargel in Filo-Teig Törtchen mit Mascarpone, Kräutern und Ei überbacken.

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Spargelpfanne mit Spiegeleiern und knusprigem Schinkenspeck

Rezeptart: , ,
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Ein schnelles Spargelgericht aus grünem oder weissem Spargel, hier als "Single" Portion beschrieben.

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Frühlingslasagne

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Pikant lecker, voller Aromen und nicht nur etwas für Vegetarier.

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Putengeschnetzeltes mit Spargel & Frühlingsgemüse

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Zarter Spargel mit knackig gebratener Putenbrust an Weißwein abgelöscht.

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