Orangen – Joghurt – Törtchen im Pistazienmantel

Schritt1

Die Füllung:

Schritt2

Den Orangen - und Zitronenabrieb mit dem Saft und 1 El Zucker auf ca. 1 Esslöffel einkochen. Mit dem Joghurt, Frischkäse und dem Puderzucker verrühren, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben, in den Kühlschrank legen.

Schritt3

Der Aufbau:

Schritt4

Die Biskuitplätzchen zunächst mit dem Orangen Likör beträufeln und dünn mit der Orangenkonfitüre einstreichen.

Schritt5

Nunmehr das erste Plätzchen, der Boden, ca. 2 cm dick ausspritzen und ein weiteres Plätzchen darüber geben; den Vorgang wiederholen.

Schritt6

Mit einer Cremeschicht enden und eine Orangenscheibe darüber geben.

Schritt7

Mit einem Tischmesser die restliche Creme drum herum verstreichen und vorsichtig in den gehackten Pistazien wälzen; etwas andrücken.