Kichererbsensalat mit Manchego, Chorizo und Baby-Spinat
Rezept
2014-03-08
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Raffiniert angemacht, mit spanischem Flair
- Vorbereitung20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt50 Min.
- NiveauLeicht
- pro Portion481 kcal
Zubereitung
4 Schritte
Schritt 1
Alle Dressingzutaten miteinander verrühren, salzen, pfeffern und mit dem Olivenöl aufziehen.
Schritt 2
Die Chorizo Streifen, die Kichererbsen, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Oliven, die Tomaten damit 30 min. marinieren.
Zeitangabe: 30 Min.
Schritt 3
Erst kurz vor dem Servieren die Spinatblätter unter heben.
Schritt 4
Den gehobelten Manchego darüber geben, sofort servieren.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
481 -
KH (g)
35,5 -
Fett (g)
32,1 -
Eiweiß (g)
15,1 -
Ballast (g)
7,2
Teilen, merken, planen
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
Noch keine Bewertung. Bewerten Sie als Erste oder Erster!
Kommentare (2)
Schreiben Sie einen Kommentar
Verwandte Rezepte
Das passt auch dazu
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Schnelle Rezepte
Rote Beete selber einlegen und einwecken
Deutsche Küche
Asiatischer Thunfisch-Bohnen-Salat
Kalte Fischgerichte
Türkischer Grill-Paprikasalat
Grillrezepte
Spargel-Eiskrautsalat
Schnelle Rezepte
Tortellinisalat mit Parmesan-Dressing
Schnelle Rezepte
Asiatischer Reisnudelsalat mit Spargel und Rauchlachsröschen
Schnelle Rezepte
verfasst von tr3kas am 8. März 2014
Hallo,
klingt phantastisch,
wovon werden 400g und 80 g genommen?
LG Krümel
verfasst von Chefkoch Fritz Grundmann am 17. März 2014
Hallo Krümmel,
Entschuldigen Sie bitte da ist mir ein Fehler unterlaufen, ich habe die Zutaten soeben verbessert!
Viele Grüße
Der GekonntGekocht Chefkoch