Chili – Schokoladenmousse mit Orangenlikör

Schritt1

Der Ansatz:

Schritt2

Die Schokolade grob zerbröckeln und mit dem frisch gemahlenem Chili, 1 Prise Salz und dem Likör auf einem Wasserbad erhitzen, schmelzen lassen. Anschließen lauwarm erkalten lassen.

Schritt3

Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen; In zwei Schritten, locker unter die Masse heben.

Schritt4

In Servierschälchen oder ein flaches Behältnis – Schüssel füllen, um später schöne Nocken ausstechen zu können.

Schritt5

Wenigstens 1 Stunde, mit Klarsichtfolie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen.

Schritt6

Anrichtevorschlag:

Schritt7

Mit Raspel - oder Borkenschokolade, Biskuits, Früchten, Vanillesahne oder einer hausgemachten Vanillesoße zu Tisch geben.