Cannelloni Rosanella
- Portionen: 2-3
- Vorbereitungszeit: 15m
- Zubereitungszeit: 40m
- Fertig in 55m
Der typisc, italienische Klassiker, extrem einfach und schnell gemacht, ideal für den Single Haushalt.
Zutaten
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 50 g Semmelbrösel
- 8 Stück Cannelloni zum füllen aus dem Supermarkt
- Etwas frischen Oregano und frischen Thymian, gewaschen, gezupft und gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
- 150 g passierte Tomaten aus dem Supermarkt
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Instant Geflügelbrühe
- 100 g frisch geriebenen Edamer, Pecorino, Parmesan, Bergkäse oder alten Gouda
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer und gemahlener Chili
Zubereitungsart
Schritt1
Die Füllung:
Schritt2
Das Hackfleisch würzen, die gehackten Kräuter und den Knoblauch dazu geben und mit dem Semmelbröseln verkneten.
Schritt3
Kleine, den Rohrnudeln angepasste Kugeln formen und die Caneloni von beiden Seiten füllen, etwas nachstopfen.
Schritt4
Eine ausgebutterte Auflaufform mit den passierten Tomaten ausgießen und die Caneloni hinein setzen, mit den passierten Tomaten bestreichen.
Schritt5
Die Soße:
Schritt6
Die Sahne mit der Instant Brühe etwas erhitzen, dann löst sich die Brühe besser auf.
Schritt7
Über den Caneloni verteilen. frisch geriebenen oder dünn gehobelten Käse darüber geben und für 45 – 50 min. in den auf 175 ° C vorgeheizten Backofen schieben.
Schritt8
Anrichtevorschlag:
Schritt9
Die Auflaufform rustikal und heiß, direkt aus dem Backofen zu Tisch geben und einem frischen, bunten Blattsalat ergänzend dazu reichen.
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