Oregano

Oder wilder Majoran, ist eine Gewürzpflanze mit ausgeprägtem herb aromatischem Duft und Geschmack. Spielt als Gewürz in der deutschen Küche eher eine geringe Rolle, anders in der italienischen und spanischen Küche wo er ein sehr wichtiges Gewürz ist. In italienischen Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen. Pizza wäre ohne Oregano undenkbar.

Rezepte mit Oregano