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Manti

Sind bekannte und beliebte türkische Yufka Teigtaschen, die auch in Russland und der Ukraine bis in Teilen Asiens verbreitet sind.
Die Füllung besteht aus Linsen oder Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Pinienkernen und Minze.
Manti werden in Salzwasser gegart und in der Regel mit einer Soße aus Joghurt, Knoblauch und Minze gereicht.

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