Rezeptart: Gebäck und trockene Kuchen

Gebäck und oder Kuchen nicht vom Bäcker oder Konditor, sondern selbst gemacht, ist besonders beliebt und geschätzt und wird von den Tischgästen aufmerksam registriert. Der tüchtige Koch oder die tüchtige Köchin wird von den anwesenden Gästen mit viel Lob belohnt. Gleichzeitig ist es eine wundervolle Thematik, die dazu einlädt bei Kaffee und eben jenem selbst gemachten Gebäck, viel und intensiv über das Für und Wider von Hausgemachtem zu philosophieren.

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In der Kategorie „Gebäck und trockene Kuchen“ finden Sie viele ausgefallene Backrezepte und Klassiker. Angefangen beim Christstollen, Baumkuchen, Elsässer Gugelhupf, bis hin zum beliebten Butterkuchen, Sandkuchen oder Marmorkuchen.

Dazu verschiedene Teekuchen, Muffin und Brownies, etwas für die Feiertage, wie z.B. Tiroler Weihnachtsbrot, den Osterzopf mit Pistazien, das schwäbische Hutzelbrot, oder der Mohnstollen. Die gebräuchlichsten Kuchenteige wie Hefeteig, Quark-Öl Teig, Mürbeteig, Biskuit etc. werden genau so verständlich erklärt wie z. B. der jahreszeitliche Kürbiskuchen mit Ingwer und Walnüssen, der weihnachtliche Adventskranz mit getrockneten Früchten oder der englische Früchtekuchen.

Wir haben unseren Nachbarn über die Schulter geschaut und finden z. B. den American Lime Pie, den Luxemburger Zuckerkuchen, den toskanischen Mandelkuchen sowie die Schweizer Birnweggen einfach toll. Damit verwöhnen Sie Ihre Familie, sondern auch den gemütlichen Nachmittag mit in der Familie, Freunden und Bekannten.

Viel Spaß beim Stöbern, sicherlich wird auch Sie das eine oder andere zum Nachbacken verleiten.

Mohnstollen

Bewertung: (5 / 5)

Nicht nur in der Weihnachtszeit, eigentlich das ganze Jahr über etwas Besonderes, hausgemacht in 50 ...

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Italienische Mandeltorte „Torta Mantovana“

Bewertung: (5 / 5)

Wird Pellegrino Artusi zugeschrieben, einfach und Kinderleicht gemacht

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Osterzopf hausgemacht mit Rosinen

Bewertung: (5 / 5)

Der klassische Begleiter beim Brunchen oder Kaffeetrinken, einfach, hausgemacht

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Süßes Osterlamm

Bewertung: (5 / 5)

Darf zu Ostern nicht fehlen! Für den familiären Frühstücks-oder Kaffeetisch

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„Kulitsch“, russisches Osterbrot

Bewertung: (4.7 / 5)

Kulitsch ist ein Muss bei der russischen Osterfeier. Das russische Osterbrot wird bevor es auf ...

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Frisch gepackene Panettone im Ofen

Panettone, das italienische Weihnachtsgebäck

Bewertung: (4.7 / 5)

Das köstliche italienische Weihnachtsgebäck, schmeckt auch das ganze Jahr über

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Ein stück englischer Früchtekuchen

Englischer Früchtekuchen, Very british

Bewertung: (4.5 / 5)

In der kalten Jahres - oder auch Vorweihnachtszeit ein ganz besonderer Genuss

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Schuedi, der tolle Luxemburger Zuckerkuchen

Bewertung: (4.3 / 5)

Außergewöhnlich flauschig und schmackhaft, hier schnell und einfach zubereitet

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Kokosmakronen mit Zitrus-Aroma

Bewertung: (4.2 / 5)

Kokosmakronen sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein absoluter Gaumenschmaus, sondern auch an allen anderen Tagen ...

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Rotweinkuchen mit Schokolade

Rotweinkuchen mit Schokolade

Bewertung: (4 / 5)

Der saftige Rotweinkuchen mit Schokolade ist genau das Richtige für kalte Wintertage. Voller weihnachtlicher ...

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