Sac
Oder auch Peka genannt ist ein traditionelles Kochgeschirr vom Balkan, auch Eintopfgerichte werden häufig als Sač bezeichnet. Besteht aus einer Wok ähnlichen Pfanne mit Deckel, ca. 20 – 50 Zentimetern Durchmesser, üblicher Weise aus Ton oder Stahl gefertigt. Wird auf einem Dreibein im Freien eingesetzt.
Dem Sač ähnlich ist die nordafrikanische Tajine.
Rezepte zum Begriff 'Sac'
Eggs Benedict
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