Macadamia Nüsse
Sind eine australische Nussart, die weltweit zu den Teuersten gehören und deshalb die „Königin der Nüsse genannt wird.
Sie sind sehr eiweißhaltig mit hohem Fettanteil und sind sehr schwierig anzubauen und weiter zu verarbeiten.
Wegen ihrer extrem harten Schale, die mit Spindel Nussknackern geöffnet werden müssen, kommen sie überwiegend geschält in den Handel.
Macadamia Öl findet darüber hinaus in der kosmetischen Industrie als Körperöl Verwendung.
Rezepte zum Begriff 'Macadamia Nüsse'
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Fleischlos, pikant – stimmig – nussig -buttrig
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In der Sommer-Pilzzeit, „schmackig“, mit Kartoffelpürrèe mit Macadamia Nüssen
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