Egli

Ist ein in ganz Europa vorkommender Flussbarsch, am Bodensee auch Kretzer genannt, der in Österreich und der Schweiz zu den beliebtesten Süßwasserfischen gezählt wird und bei den Feinschmeckern und Konsumenten wegen seines mageren, grätenfreien Fleisches sehr gefragt ist.

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Tomatenrisotto + 5 Tipps fürs Gelingen

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Der leckere Tomatenrisotto erfordert ein wenig Einsatz – Die Mühe ist es allemal wert! Ein ...

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Pfeffernüsse

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Pfeffernüsse sind kleine Gebäcke aus Lebkuchen. Entgegen den Erwartungen, die der Name aufkommen lässt, enthalten ...

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Rote Beete Carpaccio

Rote Bete – Carpaccio in Sherry Dressing

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Das Carpaccio, welches ursprünglich aus Italien stammt, wird in der Regel aus Rindfleisch hergestellt. Wer ...

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Hier hier vorgestellte Art der Ofenkartoffel Zubereitung ist besonders in Großbritannien und in Amerika ein ...

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Schreiben Sie ein Kochbuch in 6 Schritten

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Sie spielen mit dem Gedanken, ein Kochbuch zu verfassen, wissen jedoch nicht, wie man so ...

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Basische Lebensmittel: Was ist eine basische Ernährung + 5 Tipps für den Einstieg

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Weight Watchers, Low Carb, Clean Eating, Superfood und vieles mehr. Noch nie gab es so ...

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Plastik-Gefahr beim Einkauf: 10 Tipps für den Alltag

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Superfood, die exotischen Früchte und regionale Alternativen

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Superfood ist in aller Munde. Ob Avocado, Chiasamen, Quinoa, Goji- oder Açai-Beeren – Die Marketingstrategie ...

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Glutenfreie Ernährung

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