Kategorie: Blog
Kleine Kräuterkunde
Altes Kräuterwissen und die moderne Gesellschaft waren lange Zeit nahezu nicht unter einen Hut zu bekommen. Das hat sich doch stark geändert, das Thema „Kräuter“ ist so vielfältig, umfang – und abwechslungsreich, dass ein Ende nicht abzusehen ist. mehr
WeiterlesenDas Philadelphia Gewinnspiel zum Osterfest
Inspiration ist oftmals der gelungene Startschuss für eigene Kreativität. Die einen komponieren die schönsten Melodien an der Gitarre oder am Flügel. Andere wiederum lassen ihren Ideenreichtum am Küchenherd oder beim Backen freien Lauf. Gerade jetzt zur Frühlingszeit wo Aufbruch und Neubeginn unsere Sinne neu beflügeln und die Freude und der ... mehr
WeiterlesenKüchenmesser: Besonderheiten, Pflege und Hersteller
Mit einem vernünftigen und qualitativ hochwertigen Küchenmesser ist das Kochen direkt viel einfacher und spaßiger. Allerdings ist es gar nicht so einfach, dass richtige Kochmesser zu finden. Ein gutes Messer sollte nicht nur hochwertig aussehen, sondern muss auch gut in der Hand liegen, griffig sein und einfach und sicher schneiden. ... mehr
WeiterlesenÜber die Richtige Verarbeitung von Lebensmitteln
Allein in Deutschland werden jährlich rund 200.000 durch Lebensmittel verursachte Erkrankungsfälle gemeldet, eine erschreckende Zahl. Da man Bakterien weder sehen noch schmecken oder riechen kann, sollte man besonders vorsichtig und hygienisch in der Küche arbeiten. Auch Schimmelpilze können gefährlich sein und produzieren zum Beispiel Mykotoxine, ein für uns schädliches Stoffwechselprodukt. mehr
WeiterlesenBeliebte kulinarische Urlaubsziele
Bei all den verschiedenen Ländern, Kulturen, Landschaften und vor allem Küchen, fällt es einem manchmal schwer, sich für ein Reiseziel entscheiden. Reisezeit ist Entdeckungszeit und gutes Essen hat in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Achten Sie doch einmal in Ihrem nächsten Urlaub besonders auf die lokale Küche und ... mehr
WeiterlesenSlow Food – Eine Luxus Idee der Wohlstandsgesellschaft?
Nur eine Luxus Idee satter Wohlstandsbürger? Bewusste Esser wollen es wissen und setzten damit eine stille Revolution in Gang, die uns alle etwas angeht. Überall tun sich Menschen zusammen, welche die alten kulinarischen Traditionen vermissen und ein Zeichen gegen die zunehmende Industrialisierung des Essens, durch zum Beispiel Massentierhaltung, setzen wollen. ... mehr
WeiterlesenZalando Weihnachtsverlosung
Auch in diesem Jahr stellt uns Zalando wieder Gutscheine für eine kleine Weihnachtsverlosung zur Verfügung: Zu gewinnen gibt es diesesmal 3 x €100, die Gutscheine sind ohne Einschränkung über alle Warengruppen bei Zalando Deutschland, Zalando Österreich und Zalando Schweiz gültig. Jeder Gutschein ist nur ein Mal verwendbar und kann bis ... mehr
WeiterlesenOptimale Lichtgestaltung im Esszimmer
Das Esszimmer ist der Ort, an dem wir mit Familie und Freunden unsere selbst zubereiteten Leckereien in einem stimmungsvoll gestalteten Ambiente genießen wollen. Wandfarben, Möbel und besonders schöne Tischdeko Ideen zaubern hierfür ein persönliches Wohlfühlambiente. Den letzten Clou verleiht dem Ganzen eine stimmungsvolle Lichtgestaltung. mehr
WeiterlesenDie Küche Neuseelands
Als Mischung europäischer, asiatischer und polynesischer Küche, besticht die Küche Neuseelands vor allem durch ihre Leichtigkeit und Frische. Zu dem Speiseplan der Ureinwohner, der Maori, gehörte die Kumara, eine besondere Art der Süßkartoffel oder die Yam Wurzel. Besonders die Einflüsse britischer Immigranten (englische und schottische Küche) machten die Neuseeländische Küche ... mehr
WeiterlesenÖsterreichische Küche – Historie, Regionen und Spezialitäten
Österreich ist ein Top Reiseziel für Gourmets aus aller Welt. Die österreichische Küche und Gerichte erfreut sich eines hervorragenden Rufes, weil sie ausgesprochen schmackhaft ist. Nicht von ungefähr spricht die Fremdenverkehrswerbung vom „Genussland Österreich„. mehr
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Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
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Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
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Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
