Schlagwort: Ragout
Schweinsragout mit Trauben und Maronen
Der kühle Herbst strotzt vor deftig-würzigen Gerichten. Dieses raffiniertes Schweinsragout passt einwandfrei in die Riege ...
WeiterlesenKartoffelragout mit Lachs
Abwechslungsreiche Alltagsküche muss nicht aufwendig sein. Vielmehr kann diese auch schnell zubereitet werden. Ein leckeres ...
WeiterlesenWildgulasch in Cassis Sauce mit Feigen
Ein Wildgulasch Rezept der etwas anderen Art. Lässt sich prima mit Reh (als Rehragout, Rehgulasch), ...
WeiterlesenLammragout mit Maronen und Gemüse
Wenn zwischen Ende September und Anfang Oktober die ersten Maronen ihre volle Reife erreichen, ist ...
WeiterlesenEier-Shrimps Ragout, in feiner Senf-Estragon-Mousseline
„Einfaches mit Liebe und Finesse“ zu etwas Feinem zubereitet
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