Rezeptart: Gebundene Suppen
Gebundene Suppen sind die heimlichen Stars unserer heimischen Küche. Wir lieben Sie als kulinarische Seelentröster, Sattmacher, kleinen Snack für zwischendurch, oder auch als unverzichtbaren Teil einer köstlichen Speisenfolge.
Wildfond / Wildjus selber machen
Wenn bei der Verarbeitung von Wild Knochen und Abschnitte anfallen, so lohnt es sich ...
WeiterlesenVegane Möhrensuppe mit Ingwer
Dieses Rezept für eine vegane Möhrensuppe mit Ingwer ist an die indische Küche angelehnt. Ingwer, ...
WeiterlesenWestfälische Sauerrahmsuppe mit Kümmel-Pumpernickel Croutons
Dieses rustikale Süppchen ist eine westfälische Spezialität, wie man sie heute noch auf Festlichkeiten im ...
WeiterlesenArtischockensuppe mit gebratenen Jacobsmuscheln
Mediterran – stimmig, der Urlaub lässt grüßen
WeiterlesenSellerieschaum – Süppchen mit Gorgonzola
Eine herzhaft, leckere Variante des simplen Selleries, einfach und schnell gemacht
WeiterlesenEdler Curry-Zitronengras-Cappuccino mit Jacobsmuschel-Spieß
Etwas aus der „Sterne – Küche“ für den besonderen Anlass
WeiterlesenFeine Kohlrabi – Kartoffelsuppe
Mit Trüffelöl, gebratenen Garnelen und gerösteten Steinpilzen - Edel, stimmig, köstlich – lecker und dabei ...
WeiterlesenSpinatrahmsüppche mit verlorenem Ei
Einfach und schnell gemacht, saisonal, lecker, preiswert
WeiterlesenSaisonale Spargel – Bärlauch Crème mit gebratenen Lachswürfeln
Jahreszeitlich, bunt, ein Fest für den Gaumen und die Augen
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