Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Sauerkraut Rösti mit buntem Schnittlauch – Radieschen Dip

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Herzhaft und knusprig, preiswert, schmeckt der ganzen Familie

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Französische Kartoffeltorte „Pâté Bourbonnais“

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Als raffiniert, fleischloses Gericht für jeden Tag, als Beilage zum Fleisch oder Snack

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Gespickter Hackbraten „Hausfrauen Art“

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Zünftig, althergebracht, immer wieder lecker

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Gefülltes Gemüse, „Petits Farcis“

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Mediterran, frisch, vielseitig, hausgemachte Küche für jeden Tag, für jeden Etwas

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Elsäßer Hackfleisch – Sauerkrautauflauf mit Riesling

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Herzhaft, rustikal, unaufwendig für jeden Tag

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Butter Schnitzel – Laibchen

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Eine edle Kalbfleisch - Gehacktes Version, nicht nur für jeden Tag

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Steinpilze mit Kartoffeln und Weißwein (Pommes de terre aux cèpes)

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Fleischlos, vegetarisch, ideale Single Küche für jeden Tag

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Kartoffel – Kohlrabi – Auflauf mit Schinken und Bergkäse

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Leckere Alltagsküche / Familienessen aus dem Ofen, preiswert, unkompliziert

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Eierpfannkuchen mit krossem Speck und Schafskäse

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Schnelle Küche für den Single oder die Hausfrau mit wenig Zeit, herzhaft, pikant

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Gefüllte Gehacktes – Palatschinken mit Gouda überbacken

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Einfallsreiche Küche für jeden Tag, schmeckt der ganzen Familie

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