Waldbeeren-Joghurt-Sorbet-Eis mit Akazien Honig und Baiser
Rezept
2013-08-20
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Ruck Zuck gemacht, passt hervorragend, zergeht auf der Zunge
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- pro Portion168 kcal
Zubereitung
3 Schritte
Schritt 1
Die gefrorenen Beeren, 3 EL Akazien Honig und 200 g Joghurt in einem hohen Becher, mit dem starken Stabmixer, auf höchster Stufe pürieren und sofort für etwa 30 min. in den Tiefkühler stellen.
Zeitangabe: 30 Min.
Schritt 2
Den restlichen Joghurt und restlichen Akazienhonig verrühren.
Schritt 3
Aus der gefrorenen Beeren-Joghurt-Mischung mit einem angewärmten Esslöffel Nocken oder Eiskugeln formen und zusammen mit der Joghurtsoße und den Baiser Bröseln anrichten.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
168 -
KH (g)
33,2 -
Fett (g)
3,5 -
Eiweiß (g)
4 -
Ballast (g)
1,5
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