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Tsatsiki, hausgemacht

Rezept

2009-12-26

Von , Küchenmeister

Der traditionelle griechische Klassiker zu gegrilltem Fleisch und vielem mehr

  • Vorbereitung5 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion128 kcal
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Zubereitung

3 Schritte

  1. Schritt 1

    Zunächst den Joghurt auf einem Küchensieb ca. 30 min. gut ablaufen lassen. Das überschüssige Wasser aus den geraspelten Gurken auf einem Küchensieb drücken; beides sollte sehr schön trocken sein.

    Zeitangabe: 30 Min.

  2. Schritt 2

    Die Gurken mit dem Knoblauch, der gehackten Minze, etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und den griechischen Joghurt unterheben, nachschmecken.

  3. Schritt 3

    3 - 4 El gutes Olivenöl sind zum guten Schluss unverzichtbar.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    128

  • KH (g)

    4,8

  • Fett (g)

    9,7

  • Eiweiß (g)

    6

  • Ballast (g)

    0,4

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