Süss-Sauer Soße

  • Portionen: 5-6
  • Vorbereitungszeit: 10m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 15m

Wie bei Ihrem “Lieblingschinesen”

Zutaten

  • 8 EL Essig
  • 6 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 Prise Cayenne
  • 1 Scheibe Ananas / Dose, in kleinen Würfeln
  • Etwas Ananas Saft
  • 1 kleine, grüne Paprikaschote, entkernt, klein gewürfelt

Zubereitungsart

Schritt1

Den Essig, Zucker, 1 Prise Salz,Tomatenmark, Soja Soße, Paprikawürfel, etwas Ananassaft und Sesamöl bei mittlerer Hitze 2 - 3 min. leise köcheln lassen.

Schritt2

Die Speisestärke mit etwas Ananas Saft glatt rühren und die Chinasoße "sämig" binden, weitere 2 min. köcheln lassen.

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