Schokoladennocken mit Grappa

Schritt 1

Die Sahne aufkochen und die Kuvertüre darin zerfallen lassen, die Butter und den Grappa dazu geben, verrühren.

Schritt 2

Ca. 1/2 Stunde auskühlen, etwas halbfest werden lassen.

Zeitangabe: 2 Std.

Schritt 3

Mit 2 warmen Teelöffeln exakte, gleichmäßige Nocken formen und auf Küchenfolie ablegen.

Schritt 4

In den Kühlschrank stellen, ganz auskühlen lassen, anschließend in Kakao wälzen und in kleine Konfektmanschetten setzen.