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Kanarisches Mojo verde

Rezept

2012-09-15

Von , Küchenmeister

Zu Kanarischen Runzel Kartoffeln, Salaten, aber auch zu Fisch oder Fleisch

  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt15 Min.
  • NiveauLeicht
  • pro Portion121 kcal
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Zubereitung

2 Schritte

  1. Schritt 1

    Die Knoblauchzehen, Weinessig, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Petersilie und Koriander in einen Messbecher geben und zunächst mit dem Stabmixer grob zerkleinern.

  2. Schritt 2

    Nach und nach das Olivenöl dazu geben und zu einer homogenen Masse aufmixen; mit einer Prise Salz abschmecken.

Nährwertangabe

Informationen pro Portion:

Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).

  • Kalorien (kcal)

    121

  • KH (g)

    2,8

  • Fett (g)

    12,2

  • Eiweiß (g)

    0,7

  • Ballast (g)

    0,5

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